bastard

Vår grundidé är enkel, att servera den godaste burgare du har ätit. Efter otaliga besök på burgarhak runt om i världen, tester av kött, finslipning på brödrecept, dressingar och picklingar så känner vi nu att vi med stolthet kan servera riktigt grymma burgare! Vi jobbar med kött från utvalda Norrländska gårdar. Vi maler vårt kött dagligen i restaurangen för att säkerställa blandning och kvalitet. Vårt bröd bakas dagligen enligt egna recept och egna metoder, av specialiserade bagare. Vi jobbar med råvaror från småskaliga och hållbara producenter. Vi gör alla våra dressingar/picklingar m.m inhouse enligt egna recept! Vi förbrukar till 100% förnybar energi från Luleälven. Vi gör allt detta för att leverera en grym och hållbar produkt, inspirerad av New Yorks streetfood - med kvalitet från Norrland. Vi har såklart vegetariska burgare (California och Ayia Napa), vi har även glutenfria och laktosfria alternativ. På menyn finns också sötpotatis fries och andra goda sides. Egna dressingar, ekologisk milkshake och mycket annat gott. Kolla in menyn och besök oss snarast. Vi ses!