Bordeau Chesnel - Coraya - Saint Agaûne - Groupe Savencia

Alliance Océane et Charcutière, c’est 600 professionnels engagés, 3 sites de productions, 1 siège au Mans, une Force de Vente répartie dans toute la France, 3 grandes marques iconiques : Bordeau Chesnel, Coraya et Saint Agaûne, et 2 nouvelles marques avec Phare du Cotentin et Anna & Jules ! Nous fabriquons et commercialisons ce que nous aimons : des spécialités de Charcuterie et Produits de la mer, simples et gourmandes ! _C’est à Carentan-les-Marais, dans la Manche, que notre surimi CORAYA est fabriqué depuis plus de 40 ans. 200 salariés participent tous les jours à sa fabrication, notre surimi est cuit à la vapeur et garanti sans conservateur, ni arôme/colorant artificiels. Nous nous approvisionnons en poissons sauvages, du merlu du Pacifique ou du colin d’Alaska, exclusivement issus de la pêche responsable et dans le respect des quotas, de la saison des pêches, des habitats et des écosystèmes marins. Et depuis peu, c’est aussi PHARE DU COTENTIN, notre nouvelle marque qui vient compléter notre gamme, avec des bâtonnets de surimi en 100% Filet de Colin d’Alaska. _Depuis plus de 100 ans, les ateliers BORDEAU CHESNEL en Sarthe, et nos 150 collaborateurs portent haut les couleurs du savoir-faire charcutier français. Nous sélectionnons et découpons nous-mêmes la viande sur place pour obtenir des rillettes riches en morceaux. Nous faisons lentement confire la viande et le jus avec un peu de sel et de poivre, et c’est tout ! C’est aussi ANNA & JULES : une nouvelle gamme de produits charcutiers, destinée aux restaurateurs, qui rend hommage à nos fondateurs Anna Chesnel et Jules Bordeau. _C’est au cœur de l’Auvergne, que depuis plus de 20 ans, 120 collaborateurs confectionnent, à partir des pièces les plus nobles du porc, et affinent nos SAINT AGAÛNE à 800m d’altitude ; des spécialités de saucisson à la fois tendres et savoureuses avec 2 fois moins de gras qu’un saucisson classique. En savoir + : recrutement@aoc-cpm.fr, coraya.fr, bordeau-chesnel.com, saintagaune.fr