Jefe del Laboratorio Químico Responsable de Calidad En el laboratorio se realizan análisis de calidad en cereales, oleaginosas, aceites, pellets, alimentos balanceados. Se usan métodos químicos como el Kjeldahl para determinación de proteínas, también se hacen análisis para determinar la cantidad de aceite en girasol por ejemplo, análisis no destructivos: determinación de proteína y humedad por NIRT (transmitancia en el infrarrojo cercano) en trigo, cebada; y de materia grasa por RMN (Resonancia Magnética Nuclear) en oleaginosas como ser el girasol y la colza.
Jefe del Laboratorio Químico Responsable de Calidad En el laboratorio se realizan análisis de calidad en cereales, oleaginosas, aceites, pellets, alimentos balanceados. Se usan métodos químicos como el Kjeldahl para determinación de proteínas, también se hacen análisis para determinar la cantidad de aceite en girasol por ejemplo, análisis no destructivos: determinación de proteína y humedad por NIRT (transmitancia en el infrarrojo cercano) en trigo, cebada; y de materia grasa por RMN (Resonancia Magnética Nuclear) en oleaginosas como ser el girasol y la colza.