catas con arte

Catas con arte es una Spinoff universitaria que presta servicios culturales a través del vino, el conocimiento y la gastronomía. Es un proyecto de Innovación Cultural que desarrolla cenas tematizadas con la participación de científicos, intelectuales, bodegas y performances donde prima lo conceptual gracias a un acuerdo de transferencia con un grupo de investigación de Filosofía de la Universidad de Cádiz. El objetivo es hacer pensar, democratizar la cultura, generar conciencia crítica y procurar una ciudadanía tolerante y libre. El proyecto nació en 2011 con la vocación de demostrar la capacidad de influencia del capital intelectual en las organizaciones. Queremos comprobar cómo las ideas, el pensamiento creativo y las humanidades pueden construir procesos de innovación en las organizaciones y en especial en la industria del vino y la gastronomía. Desarrolla la actividad en Cádiz, Sevilla y Madrid y mantiene acuerdos con entidades culturales, bodegas de ámbito internacional, universidades de estas tres ciudades, medios de comunicación y cadenas hoteleras de prestigio.