el arte del buen yantar

Somos un Blog cuya misión es compartir nuestra pasión por la gastronomía El nombre surgió en base a que comer es un arte que nos gustaría cultivar, sin embargo la palabra se utiliza en tanto contextos que queríamos definir este arte en comer de una forma adecuada y yantar iba más acorde con lo que queremos transmitir, un estilo de comer basado en las raíces de la cocina, aunque no por ello renunciemos a su evolución y uso de nuevas técnicas, pero siempre desde el respeto al producto y platos clásicos de la cocina, los cuales han hecho que la gastronomía llegue a coger la importancia que tiene hoy en día En este blog encontraras diferentes secciones, donde nuestro objetivo es fomentar los conocimientos de nuestros seguidores, así como estar abiertos a nuevos conocimientos que estamos seguros de que tanto vosotros como todas las colaboraciones que tengamos nos van a aportar. Nuestro marco de acción será todo el mundo gastronómico, centrándonos en Andalucía, en especial Granada, pero sin olvidar Cádiz de donde he nacido. Comprometidos con el concepto Clean Label, que es un sinónimo de la declaración clara, limpia y comprensible de los alimentos. Reivindicando desde hace que en los alimentos se renuncie a los potenciadores artificiales del sabor, así como a los conservantes y los colorantes. El término de Clean Label también se refiere a los ingredientes clásicos y tradicionales, que hagan que el consumidor tenga confianza y además considerando también los factores como la sostenibilidad, el comercio justo, etc. Como bien dice la famosa frese Somos lo que comemos, yo añadiría, Si somos lo que comemos y no sabemos que comemos, ¿sabemos quiénes somos?. Además de nuestro blog, a través del ofrecemos: -Anuncios para dar visibilidad a tu negocio -Formación tanto de particulares como empresas -Asesoría sobre tu negocio -Creación de tu página web -Elaboración de menús en tu local o hogar -Y informes de Mistery