No queríamos perder nuestra Tradición Familiar y nos embarcamos en una aventura compleja pero maravillosa fundando LA EMBAJADA DEL JAMÓN. Nuestro claro propósito es mantener el saber hacer artesanal de nuestros abuelos, y sumar todo lo aprendido durante nuestros años de experiencia. Para ello, apostamos por el que consideramos el mejor escenario: el corazón del Valle de Los Pedroches, la Denominación de Origen Protegida más sofisticada, y el Encinar más grande del mundo. Teníamos claro que nuestros jamones ibéricos debían respirar este aire, en un secadero con solera y siguiendo un proceso artesanal, con mucho mimo y sin prisas. Nuestros jamones, embutidos y carnes ibéricas son el resultado de esta apuesta de valor.
No queríamos perder nuestra Tradición Familiar y nos embarcamos en una aventura compleja pero maravillosa fundando LA EMBAJADA DEL JAMÓN. Nuestro claro propósito es mantener el saber hacer artesanal de nuestros abuelos, y sumar todo lo aprendido durante nuestros años de experiencia. Para ello, apostamos por el que consideramos el mejor escenario: el corazón del Valle de Los Pedroches, la Denominación de Origen Protegida más sofisticada, y el Encinar más grande del mundo. Teníamos claro que nuestros jamones ibéricos debían respirar este aire, en un secadero con solera y siguiendo un proceso artesanal, con mucho mimo y sin prisas. Nuestros jamones, embutidos y carnes ibéricas son el resultado de esta apuesta de valor.
Company Information
- Industry
- Food & Beverages
- Company Type
- Privately Held
- Founded
- unknown
- Employee Range
- 1-10
- Revenue Range
- Not available
Location
- Address
- Polígono Cárnico Andalucía Villanueva de Córdoba
- City
- Villanueva De Córdoba
- Region
- Cordoba
- Postal Code
- 14440
- Country
- Spain